『ドバイチョコ餅』はどこ売ってる？（カルディ･成城石井･コンビニ･ドンキ）、カロリー、作り方について徹底解説します！
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SNSのタイムラインやショート動画を眺めていると、耳元で心地よく響く「ザクッ、もちっ」という咀嚼音や、鮮やかなピスタチオグリーンがとろりとあふれ出す断面に、思わず目を奪われたことはありませんか？
中東ドバイ発祥のラグジュアリーなチョコレートバーから火がつき、韓国のトレンドカフェカルチャーを経て日本へと上陸した「ドバイチョコ餅（ドバイチョンドゥククッキー）」は、いまスイーツ好きの間で爆発的な注目を集めています。
私も初めてこのドバイチョコ餅を口にしたときの衝撃は、今でも鮮明に覚えています。やわらかなお餅に歯が沈み込んだ直後、バター香る香ばしいカダイフが軽快に弾け、濃厚なピスタチオのコクとカカオのほろ苦さが押し寄せてくる感覚は、まさに新感覚の味覚体験でした。
「気になっているけれど、どこへ行けば買えるの？」「カロリーが少し心配」「おうちでも作れるのかしら？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。今回はそんな皆さんの疑問に寄り添い、主要ショップのリアルな販売状況から、気になるカロリーの目安、そしてご家庭で手軽に専門店の味を再現できるとっておきのレシピまで、余すところなくお届けします。
なお、この記事は『ドバイチョコ』の特徴やよくある疑問を解説した以下のメイン記事の個別解説パートです。全体像を知りたい方は、ぜひ以下のメイン記事も併せてご覧ください。
『ドバイチョコ餅』とは
ドバイチョコ餅は、中東のアラブ首長国連邦（UAE）・ドバイで誕生した高級板チョコレートの構成要素を、アジア圏で親しまれてきたお餅文化と掛け合わせたハイブリッドスイーツです。
その成り立ちを紐解くと、もともとはドバイのショコラティエが考案した、中東の伝統菓子「クナーファ」に使われる極細麺状の生地「カダイフ」をバターで炒め、ピスタチオペーストとともにミルクチョコレートでコーティングした板チョコが発端でした。この芳醇で贅沢な組み合わせに着目した韓国のパティスリーやカフェが、もちもちとした生地（韓国語で「もちもち・ねっちり」を意味する「チョンドゥク（쫀득）」）でフィリングを包み込むアレンジを生み出し、「ドバイもちクッキー（ドゥチョンク）」や「ドバイチョコ餅」としてアジア圏全域へ爆発的に広がったという背景があります。
| 比較項目 | 本家ドバイチョコレート | ドバイチョコ餅（韓国名：ドゥチョンク等） |
| 形状・外観 | 厚みのある板チョコレート・バータイプ | まあるい大福型・厚みのあるクッキー型 |
| 外側の生地 | ミルクチョコレートコーティング | 求肥・羽二重餅、またはマシュマロ練り生地 |
| 中心のフィリング | バター炒めカダイフ ＋ ピスタチオペースト | カダイフ（または代用麺） ＋ ピスタチオ ＋ チョコ |
| 味わいのテクスチャー | パリッとしたチョコとザクザクの麺 | もちもち（ねっちり）とザクザクの二重構造 |
| 発祥とトレンドの経緯 | UAE・ドバイのショコラティエ発祥 | 韓国のカフェ発、ASMR動画を起点に日本へ波及 |
名前に「クッキー」と付く場合もありますが、一般的な焼き菓子のようなサクサクした乾いた食感ではなく、日本の求肥や生チョコ大福に近い柔らかな弾力が特徴です。外側のやさしい甘みとほろ苦いココアパウダー、そして内側から溢れ出すピスタチオのコクとカダイフの香ばしさが合わさることで、一口ごとに味覚と聴覚の両方を満たしてくれる極上の仕立てになっています。
『ドバイチョコ餅』はどこに売ってる？
「食べてみたいけれど、どこのお店に行けば巡り会えるの？」と探している方も多いのではないでしょうか。ドバイチョコ餅は、輸入食品店やディスカウントストア、一部のコンビニエンスストアなどで取り扱われていますが、話題性の高さから入荷後すぐに売り切れたり、不定期入荷となっていたりするケースが目立ちます。
街のショップを訪れる際は、どのような点に注目して探せばよいのか、それぞれの特徴を詳しく見ていきましょう。
カルディ
世界各国の珍しい食材やトレンドスイーツが所狭しと並ぶ「カルディコーヒーファーム」は、新しい食の体験を探す際の非常に心強い味方です。カルディでは、ドバイチョコ餅のトレンドを汲んだ商品が不定期で入荷されており、店頭で見つけると「宝物を見つけた」ような気分にさせてくれます。
カルディで主に取り扱われている代表的な関連商品には、以下の2種類があります。
| 商品名 | 価格目安 | 内容量 | カロリー | 商品の特徴 |
| KOKO ドバイチョンドゥククッキー チョコ | 500円前後 | 40g | 約180kcal | 韓国からの直輸入品。マシュマロ生地の弾力とカダイフのザクザク感のバランスが良く、ココアパウダーのほろ苦さがピスタチオの風味を引き立てる本格派。 |
| 雪の恋 ドバイチョコ もち | 400円前後 | 80g | 約320kcal | 台湾製の輸入スイーツ。カダイフの主張は控えめで、チョコレート味のやわらかいお餅の中にピスタチオクリームが包まれた、マイルドで親しみやすい味わい。 |
特に韓国直輸入の「KOKO ドバイチョンドゥククッキー チョコ」は、SNSでの口コミも相まって非常に人気が高く、オンラインストアに入荷してもわずか数日で売り切れてしまうほどの争奪戦となっています。実際に私も店頭で運良く手に入れることができたのですが、かじった瞬間の「ジャクッ」というカダイフの音が心地よく、甘さも思いのほか控えめで、非常に完成度の高いスイーツだと感じました。
また、「雪の恋 ドバイチョコ もち」は、濃厚なピスタチオクリームとザクザクしたクリスピーなカダイフを、チョコレート風味の柔らかいお餅で包み込んだ仕立てで、お手頃な価格設定が魅力的です。
カルディの商品を楽しむ際のちょっとしたコツとして、食べる前に少しだけ温めるという方法があります。パッケージの指示に従って電子レンジで数秒温めると、外側の生地がふんわりとやわらかく伸びるようになり、中のピスタチオ風味もより濃厚に香るようになります。温かいお餅とザクザクのフィリングのコントラストは、常温で食べるのとはまた違った格別の美味しさがありますので、見つけた際はぜひ2つ購入して、温冷の食べ比べを楽しんでみてはいかがでしょうか。
成城石井
ちょっと良い食材を探したい時や、自分へのご褒美スイーツを買いたい時に立ち寄る成城石井。こちらでは、輸入菓子だけでなく、自社工場で丁寧に作られた本格的なチルドスイーツとしてドバイチョコ餅を展開しています。
注目すべきは「成城石井自家製 ドバイチョコ風もち」という商品です。自家製ならではのクオリティの高さが際立っており、柔らかなお餅の中に、ピスタチオのコクとカダイフのザクザク感がしっかりと閉じ込められています。価格は2個入りで750円前後。週末のティータイムや、友人のお宅を訪問する際の気の利いた手土産としても、胸を張っておすすめできる品格があります。
ここでのポイントは、「要冷蔵のチルドスイーツコーナー」を探すことと、消費期限が「発送日（製造日）から2日間」と非常に短いことです。保存料に頼らず、素材の美味しさを最大限に生かしている証拠でもありますが、それゆえに店頭に並ぶ数も限られています。確実に手に入れたい場合は、商品の入荷が期待できる午前中や、お昼休みの時間帯を狙って訪問するのが賢明です。
他にも「ドフリーズ ドバイチョコ風ケーキバー」や「Radiant ドバイチョコ」といった関連商品が並んでいることもあるので、あわせてチェックしてみてください。
コンビニ（セブン･ローソン）
「わざわざ遠くのお店まで探しに行く時間がない」という忙しい皆さんにとって、最も身近で頼りになる存在がコンビニエンスストアです。トレンドをいち早くキャッチし、全国の消費者に届けるスピード感はコンビニならではの強みであり、各社から個性豊かなドバイチョコ系スイーツが登場しています。
セブンイレブン
セブンイレブンでは、「KOKO ドバイチョンドゥククッキー チョコ」がチルドスイーツコーナーで販売されています。価格は500円前後と、日々のコンビニスイーツとしては少し背伸びをする価格帯ですが、専門店や通販で数千円を支払わなくとも、仕事帰りにサッと買って本格的なトレンドを試せる手軽さは何物にも代えがたい魅力です。
ココアパウダーがまぶされた大福のような見た目の生地は、マシュマロや求肥のような弾力があり、中にはピスタチオとカダイフのフィリングがしっかりと詰まっています。1個あたりのカロリーは約180kcal、脂質は7.1gに抑えられており、甘さも控えめに作られているため、夜のリラックスタイムに食べても罪悪感が少ないのが嬉しいポイントです。
ローソン（ナチュラルローソン含む）
ローソン系列では、商品のバリエーションの豊富さが際立ちます。健康志向やオーガニック商品を多く扱う「ナチュラルローソン」では、「ドバイスタイルもちもちクッキー チョコ」が700円前後で販売されています。首都圏を中心に店舗数が限られているため、見つけた際は非常にラッキーと言えるでしょう。
また、全国の一般的なローソン店舗でも、「ドバイチョコ風サンド」というワンハンドで食べられるチルドスイーツが300円代で登場した実績があります。こちらは、ピスタチオの濃厚な味わいとカダイフのザクザク食感を、ふんわりとしたチョコブッセの生地でサンドしたもので、お餅の食感とはまた違ったケーキ仕立ての軽やかさを楽しむことができます。
コンビニの商品は入れ替わりのサイクルが非常に早いため、気になった商品は見つけたその場で手に取ることをおすすめします。毎週火曜日の新商品発売日を狙って、スイーツコーナーを覗いてみるのも楽しい日課になるかもしれません。
ドンキ（ドン・キホーテ）
「驚安の殿堂」として、圧倒的な品揃えと宝探しのようなワクワク感を提供してくれるドン・キホーテ。インバウンド客や流行に敏感な若者たちで賑わう店内には、世界中から集められたトレンド菓子が山積みにされており、ドバイチョコ関連商品の取り扱いも非常に豊富です。
ドン・キホーテを探す際の最大のポイントは、「常温のお菓子売り場」だけでなく「冷凍食品コーナー」もチェックすることです。
常温のアジアン食材コーナーや話題のお菓子特設棚では、iCODEX社製の「ドバイチョコレート」がよく目撃されています。こちらは緑色のスタイリッシュな箱に、個包装されたひと口サイズのチョコレートが4個入っており、価格は300円代と驚きのコストパフォーマンスを誇ります。表面はまろやかなミルクチョコレートでコーティングされており、中にはカダイフ入りのピスタチオフィリングが隠れています。1個あたりのカロリーも約70kcalと小ぶりで食べやすいため、職場のデスクの引き出しに忍ばせておくのにもぴったりです。
そして、冷凍コーナーで見逃せないのが「ドバイもちもちチョコクッキー（400円代）」です。要冷凍の商品として販売されており、箱を開けるとココアパウダーをまとったドーム型のお餅スイーツが顔を出します。お餅のアイスクリームかと錯覚してしまいそうになりますが、解凍して食べると、カダイフのジャリジャリとした食感がしっかりと際立つ本格的なチョコ餅です。甘さがかなり控えめに作られているという口コミも多く、甘すぎるスイーツが苦手な方にもお試しいただきやすい一品です。冷凍庫で長期保存ができるため、まとめ買いをしておいて、急なお客様が来た時のお茶請けとしてお出しするのにも重宝します。
『ドバイチョコ餅』のカロリー
濃厚なピスタチオにバター、チョコレート、そしてお餅と、美味しい素材が贅沢に重なり合っている分、「カロリーはどれくらいあるのかしら？」と健康や体型維持が気になる方もいらっしゃいますよね。
一般的なドバイチョコ餅（1個あたり約35g〜45g）の推定栄養成分値をまとめました。
| 栄養成分項目 | 1個あたり（約35g〜45g）の目安値 | 食と健康の視点からのポイント |
| エネルギー（カロリー） | 150 kcal 〜 190 kcal | 80g入りパックや大型カフェサイズは約280〜320kcal |
| たんぱく質 | 1.8 g 〜 2.5 g | ピスタチオや乳製品由来の栄養素を含む |
| 脂質 | 7.0 g 〜 10.5 g | バター炒めカダイフやカカオバターの良質な油分 |
| 炭水化物（糖質） | 18.0 g 〜 22.0 g | お餅（もち米粉）やマシュマロ由来のエネルギー源 |
| 食塩相当量 | 0.15 g 〜 0.35 g | ナッツのコクを引き締める微量の塩味 |
本家の大きな板チョコレート1枚（200g前後）をまるごと食べると1,000kcalを超えてしまうことがありますが、個包装のドバイチョコ餅であれば1個あたり150〜190kcal前後に収まるものが主流です。これは一般的なショートケーキ（約300〜350kcal）や菓子パン（約350〜450kcal）と比べても穏やかな数値であり、日々のティータイムに無理なく取り入れられるエネルギー量と言えます。
脂質と糖質がギュッと凝縮されたスイーツですので、いただく際は温かい無糖の緑茶やほうじ茶、あるいはブラックコーヒーを合わせるのがおすすめです。温かいお茶に含まれる心地よい渋みが口の中の油分をさっぱりと洗い流し、ピスタチオ特有の香ばしい余韻を最後まで楽しむことができます。
『ドバイチョコ餅』の作り方
「近所のお店を探し回ったけれど見つからなかった」「家族や友人に出来立ての美味しさを振る舞いたい」という方は、ぜひおうちでの手作りに挑戦してみてください。手作りならではの特権は、カダイフの最も香ばしい瞬間と、出来立ての柔らかい生地をダイレクトに味わえる点にあります。
ここでは、本場の製法を忠実に再現する「本格的な作り方」と、身近なスーパーの食材だけで15分ほどで作れる「簡単な作り方」の2通りをご紹介します。
本格的な作り方
生カダイフをじっくりローストし、電子レンジで作る本格求肥（ぎゅうひ）で包み込む上質なレシピです。来客時のおもてなしや、週末の特別な手仕事としてもぴったりです。
| 分類 | 材料 | 分量（4個分） | 調理上のポイント |
| フィリング | カダイフ（冷凍または冷蔵） | 30g | 1〜2cmに細かく刻んで使用 |
| 無塩バター | 10g | 香ばしい黄金色にローストするため | |
| ピスタチオペースト | 40g | 濃厚なナッツ風味の核 | |
| ホワイトチョコレート | 30g | つなぎとまろやかな甘み用 | |
| 塩 | ひとつまみ | 甘みを引き締めナッツのコクを際立たせる | |
| 求肥生地 | 白玉粉 | 50g | もちもちとした弾力のベース |
| 上白糖（またはグラニュー糖） | 30g | 冷めても生地の柔らかさを保つ保水役 | |
| 水 | 80ml | 白玉粉をしっかり溶かす | |
| 純ココアパウダー | 小さじ1 | 生地のほろ苦い風味づけ | |
| 仕上げ | 片栗粉 / 純ココアパウダー | 各適量 | 手粉および表面のコーティング用 |
まずはフィリングの準備から進めていきましょう。包丁で1〜2cmに刻んだカダイフを、中火で無塩バターを溶かしたフライパンに入れます。木べらで休むことなく炒め合わせ、全体がきつね色に色づいてパチパチと音が立ち、カリッとした状態になったら火から下ろして粗熱を取ります。
ボウルに細かく刻んだホワイトチョコレートを入れ、湯煎または電子レンジの弱加熱で優しく溶かします。そこにピスタチオペースト、塩、そして粗熱の取れたカダイフを加えて素早く均一に混ぜ合わせます。このフィリングをスプーンで4等分し、ラップに包んでコロンとした球状に整えたら、冷凍庫に約15〜20分入れてしっかり冷やし固めておきましょう。冷やすことで後ほど生地で包む作業が格段にスムーズになります。
続いて求肥生地を作ります。耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、生地用の純ココアパウダーを合わせ、水を少しずつ注ぎながら泡立て器でダマが完全に消えるまでよく混ぜます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱してください。一度取り出して水で濡らした耐熱ヘラで力強く底から練り混ぜ、再びラップをして30秒加熱します。生地にツヤと透明感が出てひとまとまりになるまでしっかりと練り上げます。
バットに片栗粉を広げ、温かい求肥を取り出して上からも軽く粉を振ります。粗熱を取りつつ手で4等分に切り分け、手のひらで丸く平らに広げます。中央に冷凍庫から出したピスタチオフィリングをのせ、生地を四方から寄せるように引っ張りながら包み込み、底の合わせ目をしっかりと閉じ合わせます。仕上げに余分な片栗粉を払い、茶こしで純ココアパウダーを全体にふんわりとまぶせば完成です。口に運んだ瞬間に広がるカダイフの音と香りは、まさに至福の体験です。
簡単な作り方（カダイフなし、マシュマロ･皿うどん使用）
カダイフや白玉粉が手に入らないときでも諦める必要はありません。ご近所のスーパーで手軽に買える「皿うどんの揚げ麺」と「マシュマロ」を使えば、驚くほど手軽に本物そっくりのドバイチョコ餅が仕上がります。
| 分類 | 材料 | 分量（4個分） | 代用素材の役割・コツ |
| フィリング | 皿うどん（パリパリ揚げ麺） | 30g | 細麺タイプ推奨。カダイフ特有のザクザク感を再現 |
| ピスタチオスプレッド（市販） | 40g | パン用スプレッド等で手軽に代用可能 | |
| ホワイトチョコレート | 25g | フィリングを固めるつなぎ | |
| もっちり生地 | マシュマロ | 60g | ゼラチンと糖分で冷めてもむっちり伸びるお餅食感に |
| 無塩バター | 10g | マシュマロをなめらかに溶かし風味を付与 | |
| 純ココアパウダー | 小さじ1 | 生地の着色と甘みの引き締め | |
| 仕上げ | 純ココアパウダー | 大さじ1〜2 | 全体にまぶして大人な風味に |
はじめに、皿うどんのフィリングを作ります。厚手のポリ袋に皿うどんを入れ、手のひらや麺棒でザクザクと粗めに揉み砕いてください。細かく粉砕しすぎず、米粒から小豆ほどの粒感を残すのがカダイフの食感に近づける秘訣です。耐熱ボウルにホワイトチョコレートとピスタチオスプレッドを入れ、電子レンジ（500W）で30〜40秒ほど温めて滑らかに溶かします。そこに砕いた皿うどんを投入して手早く和え、4等分にしてラップで丸め、冷蔵庫で冷やしておきます。
次に、マシュマロ生地を準備します。フッ素樹脂加工のフライパンに無塩バターを入れて弱火で温め、バターが溶けきったらマシュマロを加えます。木べらで優しく混ぜながら加熱し、マシュマロが「半分ほど溶けてふっくら膨らんできた段階」ですぐにコンロの火を止めてください。予熱だけで手早く混ぜ合わせ、なめらかなクリーム状になったところで生地用のココアパウダーを加えて均一に馴染ませます。 強火で熱しすぎたり完全に煮溶かしてしまうと、冷めた際にカチカチのハードキャンディ状になってしまいます。「弱火で加熱し、余熱で仕上げる」ことこそが、冷めても柔らかなお餅食感を保つ最大のコツです。
成形は手際の良さが鍵となります。クッキングシートの上にココアパウダーを薄く広げ、フライパンの温かいマシュマロ生地を落として4等分に分けます。ポリエチレン手袋を着用し、手のひらに薄くサラダ油を塗っておくと、生地が手につかず驚くほど扱いやすくなります。生地を手のひらで平たく伸ばし、冷やしておいた皿うどんフィリングをのせて手早く包み込みます。
最後に全体へ純ココアパウダーをたっぷりとまぶし、粗熱を取れば出来上がりです。皿うどんのほのかな塩気がピスタチオとホワイトチョコの甘みと絶妙に絡み合い、専門店に引けを取らない感動の美味しさが楽しめます。お子様と一緒に作っても盛り上がること間違いなしのお手軽レシピです。
まとめ
中東の伝統的な菓子文化が持つクリスピーな魅力と、東アジアが育んできたお餅のしなやかさが見事に融合した「ドバイチョコ餅」。その人気が単なる一時的な話題にとどまらないのは、ひと口の中で展開される「もちもち」と「ザクザク」という食感の鮮烈なコントラスト、そしてピスタチオがもたらす奥行きのあるコクが、食べる人の五感を豊かに満たしてくれるからに他なりません。
現在、カルディや成城石井、コンビニエンスストア、ドン・キホーテなどの店頭では出会えたら幸運なトレンド商品となっていますが、お買い物の合間にふと棚を覗いてみるだけでも日常に小さなワクワクが生まれます。そして、もし店頭で見当たらなくても、キッチンにある皿うどんやマシュマロを使って驚くほど美味しい手作りスイーツとして楽しむことができます。
香ばしいココアの香りに包まれながら、カリッと弾けるピスタチオの美味しさに浸るひととき。ぜひご自身のライフスタイルに合わせたお気に入りの方法で、心ほぐれる贅沢なスイーツ時間を楽しんでみてくださいね。
今回は以上でーす。
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
なお、この記事は『ドバイチョコ』の特徴やよくある疑問を解説した以下のメイン記事の個別解説パートです。全体像を知りたい方は、ぜひ以下のメイン記事も併せてご覧ください。
また、以下の記事では、『ドバイチョコ餅』について解説していますので、併せてご覧ください。
さらに、以下の記事では、本物･本家･老舗の『ドバイチョコ』について解説していますので、併せてご覧ください。
さらにさらに、以下の記事では、『ドバイチョコ』の進化系について解説していますので、併せてご覧ください。
