【マーラータン】サーカス･エビ団子は合う？コンビニ･ドンキにある？など美味しい食べ方

2026年6月10日

サーカス団子やエビ団子は合う？コンビニやドンキに売ってる？など、『マーラータン』の美味しい食べ方や市販の『マーラータン』について徹底解説します！

※本ページはプロモーションが含まれています。

最近、街でよく見かける「マーラータン（麻辣湯）」。あのスパイシーで奥深い香りに誘われて、「食べてみたいけれど、独特の注文システムが難しそう…」と足がすくんでしまっていませんか？

実は私も、最初はドキドキしながらお店の暖簾をくぐった一人です。どちらかといえば辛いものは少し苦手なほうなのですが、実際に食べてみると、素材の旨みが溶け込んだスープの美味しさにすっかり虜になってしまいました。

一歩踏み出してみると、自分好みに具材をカスタマイズできる楽しさは、まさに最高のエンターテインメントです！

今回の記事では、専門店でのスマートな頼み方はもちろん、SNSで大人気の「サーカス団子」や「エビ団子」といったおすすめ具材、さらにお家で手軽に楽しめるコンビニやドンキの優秀な市販品まで徹底解説します。

あなただけのお気に入りの一杯を、一緒に見つけてみましょう！

なお、この記事は『マーラータン』の特徴やよくある疑問を解説した以下のメイン記事の個別解説パートです。全体像を知りたい方は、ぜひ以下のメイン記事も併せてご覧ください。

『マーラータン』の美味しい食べ方（麺の種類、おすすめ具材、エビ団子、サーカス、リュウジさんなど）

麺の種類は？どれが美味しい？

マーラータン専門店が私たちの好奇心を刺激するもう一つの理由は、普段スーパーではあまり見かけないユニークな麺たちが並んでいることです。それぞれの個性を知っておくと、その日の気分や体調に合わせたベストな選択ができるようになります。

代表的な麺の種類と特徴を比較してみましょう。

麺の種類	主な原料	特徴と食感	おすすめの楽しみ方
さつまいも春雨	さつまいも澱粉	つるんとした滑らかな喉越しと、強いもちもち感。	定番の一杯を楽しみたい時、スープをしっかり絡めたい時。
トウモロコシ麺	トウモロコシ粉	ほんのりとした自然な甘みと、ツルッとした軽快な喉越し。	辛めのスープをマイルドに味わいたい時。
刀削麺（トウショウメン）	小麦粉	生地の厚みにムラがあり、独特のモチモチ感とスープの絡みやすさが特徴。	ガッツリと主食として食べ応えを求めたい時。
平牛筋麺（ニュージンメン）	小麦粉・澱粉等	非常に強い独特の弾力と、しっかりとした噛みごたえ。	ユニークな食感のアクセントを楽しみたい時。
インスタントラーメン	小麦粉	香ばしさとコシがあり、スープに油分のジャンクなコクを加える。	馴染み深い味でカジュアルに楽しみたい時。

数ある麺の中でも圧倒的な一番人気を誇り、私の一押しでもあるのが「さつまいも春雨（タンミョン）」です。スープの旨味とスパイスの香りをその豊かなもちもち食感の中にたっぷりと吸い込み、一口すするたびに至福の美味しさが広がります。

ただし、注意したいのは「春雨だから100%ヘルシーで低カロリー」と思い込んでしまうことです。さつまいも春雨はでんぷんが主原料のため、糖質量はそれなりにあります。もしダイエット中や遅い時間の食事で糖質を抑えたい場合は、あえて「麺抜き（麺なし）」を選択し、その代わりにトッピング（お野菜など）を1品多く追加するというカスタマイズも非常におすすめです。

おすすめの具材は？

無限とも言えるトッピングの中から、専門店の方が選ぶ「これだけは外せない定番＆絶品具材」をご紹介します。栄養バランスを整えつつ、スープをより美味しくしてくれる優秀な食材たちです。

ここで、具材の選び方に迷ったときの参考になる、初心者におすすめの具材ジャンルと役割をまとめてみました。

具材のジャンル	代表的な食材例	スープへの影響と栄養面のメリット
葉物野菜	青梗菜、ほうれん草、小松菜、白菜	シャキシャキとした食感を加え、辛さを程よくマイルドにする。
キノコ類	黒きくらげ、白きくらげ、えのき、しめじ	旨味が強くスープに深みを与える。食物繊維や鉄分が豊富。
お肉類	薄切り豚バラ肉、牛肉、鶏もも肉、羊肉	脂の旨味がスープに溶け出してコク深い味わいに仕上げる。
豆・豆腐製品	腐竹（中国乾燥湯葉）、厚揚げ、豆腐	隙間にスープがしっかりと染み込み、噛むたびにジュワッと旨味が広がる。
卵・その他	うずら卵、ゆで卵、チーズ、ミニトマト	辛さを和らげ、全体をまろやかでクリーミーにする。

特におすすめしたいのが、中国本場の具材である「腐竹（フージュー）」や「厚揚げ」です。これらはスープをよく吸うのが特徴で、噛みしめるたびにジュワッと口の中いっぱいに広がる大豆の甘みと旨味のスープは、一度体験すると病みつきになります。

さらに、スープに濃厚なコクを加えたいなら「豚バラ肉」が欠かせません。豚肉のジューシーな脂が薬膳スープと混ざり合うことで、全体の味わいがワンランクアップします。また、プルプルとした食感が魅力の「白きくらげ」は、美容や美肌を意識する方にぜひ手に取っていただきたいとっておきのトッピングです。

エビ団子は合う？美味しい？

海鮮トッピングの中でも、特にリピート率が高くおすすめしたいのが「エビ団子」です。

肉厚でプリッとした弾力のあるエビ団子は、スパイシーな薬膳スープとの相性が抜群です。煮込むことでエビ特有の上品で甘い旨味がスープにじわじわと溶け出し、麻辣の刺激的な風味をふんわりとまろやかに仕上げてくれます。

お肉だけでは少し重たいと感じる日でも、エビ団子を入れることで、軽やかでありながらも海鮮の贅沢なコクを感じられる洗練された一杯に仕上がります。もちもちのさつまいも春雨と一緒に口に運ぶと、その食感のコントラストが素晴らしく、食べる楽しさが何倍にも膨らみますよ。ショーケースで見かけた際は、ぜひ迷わずボウルへ入れてみてくださいね。

サーカスのような団子は何？美味しい？

最近、街中の専門店やSNSで「これ何？可愛すぎる！」「しましまの可愛い団子がある！」と大きな話題を呼んでいるトッピングがあります。それが、オレンジと白の鮮やかなストライプ模様が目を引く、通称「サーカス団子」と呼ばれる具材です。まるで遊園地のテントや縁日のパラソルを思わせるその愛らしいビジュアルは、どんぶりの中でひときわ強い存在感を放ち、初めて見た人が思わず手に取る大人気トッピングとなっています。

この不思議で魅力的な団子の正体は、中国や台湾で古くから親しまれている以下のような名前の練り物です。

魚籽包（ぎょしほう / ユーズーパオ）
蟹籽包（かいしほう / シエズーパオ）
魚包蛋（ユーパオダン）

一口食べてみると、その美味しさに誰もが驚くはずです。もちもち・ぷりぷりとした外側の魚のすり身の中から、とろ〜りと濃厚な蟹風味のソース（蟹みそ入りなど）と、プチプチとした魚卵が贅沢に溢れ出してくるのです。

外側の優しい甘みのあるすり身と、中のプチプチとした食感、そしてとろけるシーフードソースが、スパイシーな麻辣スープと完璧なコントラストを描き出します。「楊國福マーラータン」などの人気店に行ったら必ずチョイスしたいマストアイテムです。

最近では、業務スーパーやアジアンマーケットの冷凍コーナー、通販などでも手に入るようになりました。まとめ買いして冷凍庫に常備しておけば、おうちで鍋やスープ、おでんなどを作る際にポンと入れるだけで、一気に本格的で満足感のある一品に仕上がりますよ。

リュウジさんの麻辣湯は美味しい？

大人気の料理研究家・リュウジさんが考案した「本当に痩せる麻辣湯」のレシピは、まさにダイエッターの間で最強の神レシピとして崇められています。

リュウジさんのレシピの最大の特徴は、麺の代わりに「しらたき」を使用する点です。お湯でよく洗って臭みを取ったしらたきは、スープの旨味をしっかり吸い込み、カロリーを極限まで抑えながらも驚くほどの満足感を与えてくれます。

スープは、おろしにんにくやおろし生姜、豆板醤を弱火でじっくり炒めて旨味を引き出した後、水と「無調整豆乳」を加え、鶏がらスープやオイスターソース、花椒、五香粉で仕上げる「豆乳仕立ての二段構成」です。まろやかなコクの中にピリッとしたスパイスの香りが立ち上り、手作りとは思えない本格的な仕上がりに、多くの人々が虜になっています。

お店での頼み方は？

「お店に行ってみたいけれど、独特の注文システムが難しそうで足がすくんでしまう」という方も多いのではないでしょうか。ですが、心配はいりません。一度その手順を覚えてしまえば、これほど楽しくてエキサイティングな食のエンターテインメントはありませんよ！

日本で大人気の専門店チェーン「七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）」を例に、スマートに注文するための5ステップを丁寧にご紹介します。

ボウルとトングをピックアップ
お店の入り口を入ると、店員さんから専用のトングとボウルを渡されます。ここから旅の始まりです。
ショーケースから具材を選ぶ
目の前に並ぶ大きなショーケースから、好きな具材を選んでボウルに入れます。ここで知っておきたいのが、お店によって異なる「2つの料金システム」です。
- 量り売りシステム（主流）：トッピングの種類に関わらず「1g＝3.1円」などの従量課金制です。ベースの麻辣湯（スープ＋春雨）が620円に設定されており、選んだグラム数が加算されます。欲張りすぎるとお会計が高くなってしまうので、ショーケース横の量りでこまめに計量するのが賢く楽しむコツです。
- 品数カウントシステム：基本料金にトッピングが「3品」まで含まれており、4品目以降は「1品につきプラス110円」のように加算される店舗もあります。
レジで「お肉・魚介」などの追加トッピングを注文
お肉（豚肉や牛肉）やエビ、イカ、ホタテ、半熟味玉などは、食材の鮮度と衛生管理を徹底するため、オープンショーケースではなくレジ横の冷蔵庫で保管されています。これらはレジにて口頭で「豚肉を追加でお願いします（1品150円）」とスタッフにオーダーします。
麺の種類とスープの辛さをセレクト
麺はデフォルトの春雨（太麺や細麺）のほか、中華麺などへ変更も可能です。辛さは「0〜5段階」から指定します。
- 0番【白湯】：辛さゼロ。コラーゲンたっぷりで滋養に富んだ優しいスープ。
- 1番【ピリ辛】：初めての方におすすめの定番レベル。辛いものが苦手な私でも美味しくいただけました。
- 2番【中辛】：一番人気。しびれる旨さを堪能できるレベル。
- 3番【大辛】：やみつきになる刺激的な辛さ。
- 4〜5番【激辛・極辛】：激しい刺激。4番以上は追加料金（プラス88円）がかかります。
お支払いをして、席で待つ
先払い（一部、セルフレジによる後払い店舗あり）を済ませてカードをもらい、席に座ります。厨房の大きな中華鍋で、自分が選んだ具材が手際よく煮込まれていく様子を眺める時間も、また一興です。

店員さんは初めての来店だと伝えると、とても優しくアテンドしてくれますので、どうかリラックスして臨んでくださいね。

マーラータンの素は売ってる？

「あの行列のお店の味を、自宅でゆっくりテレビを見ながら楽しみたい！」という願いを叶えてくれる「スープの素」や「おうちセット」が今、続々と登場しています。

最も本格的なのは、日本のマーラータンブームを牽引する超有名店「七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）」の公式ショップやAmazonなどで購入できる「おうちでチーパオ（4食入り2,485円）」です。春雨、秘伝の塩だれ、チーパオ醤、辛さを調節できる辛粉がすべてセットになっており、お好みの野菜を加えるだけで完全にお店のクオリティが再現できます。

その他、ミツカンから発売されている業務用「麺&鍋大陸麻辣火鍋スープの素」などもネットで手軽に入手でき、おうちで麻辣温活パーティーを開く際の大人気アイテムとなっています。

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市販の『マーラータン』（業務スーパー、セブン、ローソン、ファミマ、ドンキ、カルディなど）

業務スーパー

コスパ最強の業務スーパーでは、おうち麻辣湯を驚くほど本格的かつ安価に作れる商品が揃っています。

特にSNSで「本気で売切続出！」と大バズりしたのが、「麻辣藤椒香醤（マーラータンジャオシャンジャン）」です。フライドガーリックや唐辛子、山椒、八角、花椒、シナモン、クローブなどの薬膳スパイスが底にずっしりと沈んだ旨辛オイル調味料です。これに「牛肉だしの素（または韓国のダシダ）」を合わせ、さらにコクを深めるために「練りごま（大さじ2程度）」と黒酢、五香粉を隠し味に加えると、あの楊国福のような濃厚まろやか系スープがお家で簡単に自作できます！

同じく業務スーパーで買えるモチモチ極太麺「東北大拉皮（平太春雨）」（300g）を茹でて合わせれば、あまりの美味しさに思わず笑みがこぼれてしまいますよ。また、牛乳を入れてレンジで温めるだけの「麻辣湯（2人分）」も手軽でおすすめです。

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セブンイレブン

セブン-イレブンは、本格的なしびれとコクを追求するこだわり派に嬉しい、贅沢な冷凍食品を届けてくれました。

「セブンプレミアム七宝麻辣湯監修麻辣湯」（税込591円）は、行列の絶えない名店の味わいを、自宅のお鍋で約8分温めるだけで手軽に楽しめる、究極の「タイパ・グルメ」です。 14種類の香辛料を配合した本格スープは、ガツンとくるしびれと豊かなコクが特徴で、冷凍とは思えないほど贅沢に具材が閉じ込められています。 1食あたり357kcalとヘルシーなのも、遅くなった日のご褒美ご飯として嬉しすぎますよね。

ローソン

ローソンは、美と健康、そして食物繊維にフォーカスした、私たちの毎日の暮らしに寄り添うチルドスープを展開しています。

大注目の「食物繊維が摂れる麻辣湯〜春雨入り〜」（税込397円）は、1食あたりわずか117kcal、糖質9.7gでありながら、食物繊維が4.0gも摂れる優秀設計です。電子レンジで温めると、本格的な花椒の香りがふわっと広がり、お鼻をくすぐります。春雨、もやし、豚肉、たけのこ、チンゲン菜、卵、きくらげといった豊富な具材がシャキシャキ、つるつると様々な食感を楽しませてくれ、だしの旨みでお腹がホッと満たされます。

また、よりお肉やキノコをたっぷり食べたい気分の時には、5種のきのことキャベツが山盛り入った「痺れる辛さの麻辣湯（豚肉ときのこ）」（税込594円・217kcal）もラインナップされており、ローソンらしい丁寧な健康アプローチが光っています。

ファミマ

ファミリーマートでは、手軽に食べられるカップスープから、満足感のある本格スープまで、気分に合わせて選べる楽しさがあります。

プライベートブランド「ファミマル」の「春雨ヌードル麻辣湯味」（税込203円）は、五香粉など10種類以上のスパイスを効かせた本格派のカップ春雨スープです。専門店でも大人気の「黒きくらげ」を使用し、春雨を通常よりも増量しているため、これ一つで十分な満足感があります。

また、レンジで温めるだけの「豚肉と野菜の麻辣湯」（税込460円）は、鶏がらベースの優しい辛さに仕立てられており、カロリーはわずか130kcal。「マーラータンは食べてみたいけれど、激辛や強いしびれはちょっと不安……」という初心者の皆様にぜひお勧めしたい、お腹が温まる一品です。

ドンキ

驚安の殿堂ドン・キホーテでは、本場の味をそのまま閉じ込めた大人気カップ麺「中華房麻辣燙（マーラータン）」（医食同源ドットコム）に出会うことができます。

この商品の凄さは、あえて日本人向けにマイルドにしすぎず、八角の甘い香りと花椒のしびれを大胆に効かせた「本場寄り」の配合にこだわっている点です。さらに小麦粉を使わないサツマイモでん粉のモチモチ春雨（グルテンフリー）を使用し、本場で親しまれている「乾燥湯葉」を具材に選ぶなど、細部まで磨き抜かれています。その本格的なクオリティの高さから、SNSや若い世代の間で話題となり、ドンキで「箱買い」してストックするファンが後を絶ちません。

また、ドンキでは、常温の水を注ぐだけで内蔵のヒートパックが反応し、火も電気も使わずに熱々の麻辣火鍋が15分で完成する、中国の超人気ブランド「海底撈（ハイディラオ）」のセルフ加熱式キットなども販売されており、アジアン屋台気分をお家で楽しみたい日に最高です。

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カルディ

世界の珍しい美味しいものが集まるカルディでは、ストックに便利な個食タイプと、お鍋で楽しむスープの素の2本柱が人気を博しています。

マグカップでお湯を注いで3分待つだけで完成する「麻辣湯春雨 5p」は、1食わずか42kcal。粉末スープの袋を開けた瞬間にスターアニス（八角）やシナモン、ジンジャーのエキゾチックな香りが広がり、つるつるとした春雨に痺れる辛みがよく絡みます。おにぎりやお弁当に添えるプラスワンの汁物として、ストックしておくと本当に便利ですよ。

また、おうちで具材を煮込んで作る液体濃縮タイプの「麻辣湯150g（マーラータンの素）」は、中国・四川省の高級調味料「ピーシェン豆板醤」を使用しており、深みのあるコクとまろやかな辛さがクセになります。お好みで牛乳や豆乳を加えれば、マイルドで濃厚な極上スープへと大変身します。