『マーラータン』の味や人気の理由、栄養・カロリー情報、簡単レシピなんかを紹介します！セブンやカルディなどのコンビニ商品もチェックしてます！

はじめに

「今日のごはん、ちょっと冒険したい」そんなときにぴったりなのがマーラータンです。
具材を自分の好みに合わせて選べる自由度の高さが魅力で、ひとりでさっと食べたいときも、家族でシェアして楽しみたいときも大活躍！
春雨ベースで野菜中心にすればカロリーを抑えられ、美容や健康を気にする方にも頼れるメニューなんですよー
また、花椒や唐辛子には代謝を助ける効果が期待され、寒い季節には体を内側から温めてくれるのも魅力的です。
さらに、最近では専門店やSNSでの映えによって若い世代を中心に人気が高まり、コンビニや輸入食材店でも簡単に手に入るようになっているの嬉しいポイント。
なので、マーラータンについて、ひみりか家のおススメも含め、丁寧にご紹介しま～す！

『マーラータン』特徴

今回のおすすめ！『カルディ 麻辣湯 150g』

今回のアイテムは『カルディ 麻辣湯 150g』です。

マーラータンとは？

• マーラータン（麻辣湯）は四川地方発祥のスパイシーなスープ料理で、花椒の「しびれる（麻）」と唐辛子の「辛い（辣）」が同居するのが大きな特徴です。
• 屋台発の気軽さを残しつつ、現代では店頭で具材を選んでその場で調理するオーダーメイド型の楽しさが受け、専門店や家庭、レトルト・インスタント商品まで幅広く普及しています。

なぜ人気？

• SNS映えする
  SNS映えするビジュアルとカスタマイズ体験で若い女性を中心に拡散されやすいです。
• ヘルシー
  春雨や野菜中心にすれば低カロリーでヘルシー、ダイエット中でも取り入れやすいです。
• リピート性が高い
  花椒や唐辛子の刺激で「クセになる」味わいが強いリピート性を生んでします。
• 一人鍋を楽しめる
  一人鍋感覚で楽しめるため、忙しい人や一人時間を大切にする人にもマッチする。

どんな味？

• マーラータンは「しびれる」「辛い」「旨い」が複雑に重なる味わいです。
• 花椒の香り高さとピリピリしたしびれ、唐辛子のじんわり来る辛さ、鶏ガラや豚骨などのベーススープのコク、豆板醤や甜麺醤の旨味が合わさって奥行きのあるスープになります。
• 豆乳やごまを加えればまろやかに、黒酢やにんにくで味変すればまた違う表情を楽しめます。

栄養・カロリー

• マーラータンの栄養・カロリーは具材次第で大きく変わりますが、野菜やきのこを中心にすれば１人前300kcal台で満足できる一食になります。
• メイン具材の春雨は茹で後のカロリーが低めで、その他の具材に豆腐や鶏むねなどを選べば高たんぱくで低脂質に仕上がります。
• 花椒や唐辛子に含まれる成分は代謝促進や発汗を促す点で美容や冷え対策にも期待できます。
• 揚げ物や練り物、脂身の多い肉を入れすぎるとカロリー・塩分が上がるので、入れ過ぎに注意です。

マーラータンは太る？

マーラータン自体は「太る食べ物」ではなく、太るかどうかは具材の選び方と食べ方次第です。
野菜たっぷりでバランスよく食べれば、むしろヘルシーな料理としてダイエット中でも楽しめます。

カロリーのポイント

• スープに油が多めに入っているとカロリーが高めです。
• 春雨や麺を多く入れると糖質が増えますが、野菜やきのこ、豆腐を中心にすればヘルシー寄りになります。
• 唐辛子や花椒は代謝をサポートすると言われていますが、食べすぎれば当然カロリーオーバーになるので要注意です。
• 揚げ物や練り物、脂身の多い肉を入れすぎるとカロリー・塩分が上がるので注意が必要です

太りにくく食べるコツ

• お肉屋麺よりも、野菜やきのこを多めにする。
• スープは全部飲み干さず、具材中心で楽しむ。
• 夜遅くよりランチや早めの夕食に取り入れる。

『マーラータン』作り方・食べ方

材料

• 春雨（さつまいも春雨や緑豆春雨）：20〜30g
• 好きな野菜（白菜、青梗菜、もやし、きのこ類など）：適量
• たんぱく源（鶏むね肉、豆腐、エビなど）：50〜100g
• きくらげや白きくらげ：少量
• ごま油・おろしにんにく・おろし生姜：各小さじ1程度
• 花椒（粉またはホール）：小さじ1/2〜1
• 豆板醤：小さじ1〜大さじ1（好みで調整）
• 醤油：小さじ1〜1.5
• 鶏がらスープの素：小さじ1〜1.5
• 水：300〜400ml
• 仕上げに黒酢・パクチー・辣油・すりごま：お好みで

作り方（1人分）

1. 春雨やきくらげは水で戻しておく。肉・野菜は一口大に切る。
2. 鍋にごま油を熱し、おろしにんにくと生姜をさっと炒め、その後、花椒と豆板醤を加え弱火で香りを出す。
3. 水と鶏がらスープを入れて温め、醤油や酒で味を整える。
4. 火の通りにくい野菜→肉・魚介→春雨の順に加え、具材に火が通るまで煮る（約5分）。
5. 器に盛り、黒酢やパクチー、すりごま、辣油で仕上げる。辛さは花椒・豆板醤・辣油で調整できます。

食べ方

• まずスープを一口でしびれと辛味のバランスを確認してから具材を楽しみます。
• きのこや青菜でヘルシーに、肉や練り物で満足感を出すとバランスが良くなります。
• 辛さが強すぎる場合は豆乳や牛乳を少量足すことでまろやかにできます。
• 余ったスープはご飯を入れて雑炊や、うどん・ラーメンにして〆を楽しめます。

コンビニの『マーラータン』どこが美味しい？

セブンイレブン

痺れる辛さ麻辣湯１人前

• 冷凍タイプで花椒やスターアニスがしっかり香り、辛さ控えめ～中辛レベルで本格中華の奥深さが特徴。ひと口で「これぞ麻辣湯！」と感じる本格的な風味。
• 舞茸やきくらげ、豚肉・鶏団子・野菜等の具材バリエーションも多彩。春雨は細めでもっちり。
• おにぎりと組み合わせて“雑炊風アレンジ”も人気。

ファミリーマート

鶏と豚の旨みの麻辣スープ　麻辣湯（はるさめ麺）

• 鶏と豚のダブルスープが土台になっており、辛さの中にしっかりとしたコクと深みを感じらる。
• 花椒の香りと唐辛子の辛味が絶妙に合わさり、ひと口すすれば舌がビリッと刺激される心地よさ。
• 豚肉、チンゲン菜、きくらげなど、食感の異なる具材がたっぷり入っていて、満足感も十分。
• カロリーが控えめで夜食や小腹が空いたときにも罪悪感なく楽しめる。

ローソン

もちっと食感のスープ春雨　酸辣湯

• 春雨の配合を工夫し、つるんとした喉ごしに加えて“もちっとした弾力”を実現。小腹を満たすのにちょうどよい食べごたえ。
• 酸辣湯の特徴である酸味と辛味は、強すぎずマイルド。お酢の香りがふわっと広がり、唐辛子の辛さは控えめなので、酸辣湯初心者でも食べやすい仕上がり。
• 低カロリーなので、夜遅くに小腹が空いたときや、ダイエット中の軽食にも安心して選べます

カルディ

麻辣湯

• 花椒のしびれる辛さと唐辛子のピリ辛が絶妙に絡み合い、奥深い旨み。「ピーシェン豆板醤」を使用しており、スパイスの香りとコクがしっかり効いた仕上がり。
• 2〜3人前の濃縮タイプで、作り方は春雨や野菜、肉や魚介を鍋に入れて煮込むだけ。水の一部を牛乳や豆乳に置き換えると、まろやかで食べやすいアレンジも可能。
• 春雨や豆腐、青菜、豚肉、海鮮など、具材を選ばず楽しめるのが魅力。

ひみりか家のおすすめ

カルディ『麻辣湯　150g』

ひみりか家では、これをよく使ってます。

• ちょうど良い辛さ
  辛いのが好きな人にはちょっと物足りないと思いますが、ひみりか家にはちょうど良い辛さです。ただ、辛いのが苦手な人は避けた方が良いです。
• 鍋の素と同じ使い勝手
  市販の鍋の素と同じように使え、具材を自由に組み合わせることができます。
  ひみりか家のお気に入りの具材は、春雨、チンゲンサイ、豚バラ肉、海老、白菜、ネギ、キノコ全般です！
• コスパ◎
  どこにでもあるメニューではないので、お店で食べようと思うと けっこう高額になります。
  でも、コレを使って おうちで食べれば １人前1000円でお釣りが来ます。
• 〆のラーメンが激ウマ
  〆のラーメンがメインかもしれないです。
  ただ、スープが少ないので、〆まで減りすぎないようにしています。

まとめ：マーラータンのおすすめポイント！

• マーラータンは、おしゃれ・健康・自由な感性を叶える現代型スープ料理です。
• 豊富な薬膳スパイス・具材選びの自由度・低脂質＆高栄養のヘルシー性で、美容・ダイエット・ゆる糖質制限から家族の健康サポートまで幅広く満たします。
• 家庭でのアレンジは失敗知らず、市販の素やおすすめカスタムでどの世代でも手軽に始められる敷居の低さも魅力です。
• 大手コンビニの商品もますます本格化し、専門店・市販アイテムと組み合わせて楽しめます。

自分だけの一杯が見つかる――それが『マーラータン』最大の魅力。
ぜひ“最初の一杯”を気軽に体験し、ライフスタイルや体調、家族構成に合わせて無限のアレンジ世界を楽しんでみてください

今回は以上でーす。
最後までご覧いただき、ありがとうございました！